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9 mars 2007

Au menu du jour, un non-potin et un crumble pomme-châtaigne fabuleux mais controversé

Bande de petits curieux! Je vous propose hier une belle recette colorée de quiche au saumon et tout ce qui vous intéresse, ce sont les potins... J'ai bien envie de faire durer un peu le suspense! Je commencerai donc par dire aux détracteurs du poireau,...

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8 mars 2007

Quiche saumon-poireaux ricotta with a twist

Les coups arrangés, ce n'est pas ma tasse de thé (avec ou sans speculoos ). Pourtant les avis divergent sur la question, et une de mes amies s'est mis en tête de me caser avec un ami de son copain... Et du coup ni une ni deux, elle l'a invité à dîner...

Posté par claire_dbao à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Petit coup de pouce à Miss Charlotte: y a-t-il des experts ès orientalisme dans la salle?

A la demande de Mademoiselle Charlotte , je relaie un petit SOS qu'elle a publié chez elle: elle voudrait organiser une soirée à thème "orientale" pour ses 30 ans, et est à la recherche de recettes (sans poivron de préférence) et d'idées déco ou animation....

Posté par claire_dbao à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

A la belge cuisinons: cassonade brune, qui en veut?

Suite à la publication de deux billets consacrés aux speculoos ( ici pour la version originale, ici pour la version sans gluten et sans lait), plusieurs blogueuses non belges m'ont contactée à propos de l'un des ingrédients: la cassonade de candi brune....

Posté par claire_dbao à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Speculoos le retour: la version "sans"

Sous la pression générale, j'ai ce week-end revisité la recette des speculoos à laquelle je suis fidèle depuis si longtemps. J'exagère un brin, mais tout de même, trois blogueuses et non des moindres m'ont demandé si j'avais déjà testé ces petits biscuits...

Posté par claire_dbao à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Le brownie de Jessica: un maillon de plus

A l'invitation de Lolotte au grand coeur, la blog-trotteuse gourmande, suivie de sa pimpante amie Miss Charlotte , j'ai ajouté mon maillon (pas trop faible, j'espère...) à la chaîne de brownies américains selon la recette familiale de son amie Jessica....

Posté par claire_dbao à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

Hachis parmentier pas prétentieux, mais délicieux!

Une vague de fatigue sévitVoilà la mécanique grippéePas question de rester au litLa compagnie est invitée HélasJe suis bien lassePas le courageDe courir les rayonnages Par bonheurLe réfrigérateurSauveurMon éternel bienfaiteurCachottier à ses heuresCèle...

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1 mars 2007

Dis-moi qui vient bloguer chez toi!

Une remarque amusante sur le blog de Valérie (Valérie cuisine et voyage) concernant les mots-clés saugrenus par lesquels certains internautes accèdent à nos blogs cuisinés m'a incitée à vérifier les miens plus souvent... et il faut dire qu'on est parfois...

Posté par claire_dbao à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2007

Petites graines et petit déjeuner: au tour du millet de se faire sucrer!

Elle court, elle court, la maladie... tout court. Je suis restée travailler à la maison hier matin pour soigner un début de grippe bien au chaud. Une bonne occasion pour soigner en même temps mon déjeuner, trop souvent expédié. Après un premier essai...

Posté par claire_dbao à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Rose comme speculoos

"Le ciel est rose, Saint-Nicolas fait des biscuits". C'est joli comme proverbe, non? Et hier le ciel était rose au-dessus de chez moi... alors je me suis lancée dans la confection des biscuits de Saint-Nicolas par excellence: les speculoos. Rien que le...

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