Articles populaires – De bouche à oreille

4 février 2007

Tarte aux pommes et fromage crémeux

En attendant demain et le récit de notre mémorable rencontre blogo-belge d'hier à Bruxelles, voici une recette de tarte aux pommes succulente (petit mot pour Mitsu : elle entre dans la catégorie "j'essaie même pas de compter les points WW tellement il...

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29 janvier 2007

La tarte à la minute de ma maman (quand elle est bien faite, avec du beurre dedans)

Depuis quelques jours, je ne fais que des bêtises dans la cuisine. La dernière en date: j'avais décidé de confectionner une "tarte à la minute", recette de ma maman dont je me suis régalée toute mon enfance. Je ne sais pas d'où vient le nom, surtout que...

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22 janvier 2007

Vide-frigo, le retour: tarte aux légumes fourre-tout

Hier soir j'avais une envie de tarte aux légumes, mais... hier soir c'était aussi dimanche, et le dimanche soir c'est ma désormais traditionnelle opération vide-frigo. Je suis d'ailleurs en train de me demander si je ne vais pas y consacrer un billet...

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15 janvier 2007

Opération vide-frigo: purée de topinambours, carottes caramélisées au gingembre et galette de champignons au tofu

En ce moment les billets consacrés aux légumes "anciens" fleurissent un peu partout. Cela me réjouit, car ça fait des années que je me régale de topinambours, panais et rutabagas, et je suis ravie de voir qu'ils retrouvent peu à peu leurs lettres de noblesse...

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17 janvier 2007

Un peu d'oreille, un peu de bouche...

J'aimerais vous présenter mon coup de coeur du moment: le dernier disque d'un artiste que j'aime énormément (d'ailleurs je l'écoute tout en rédigeant ce message). Il s'appelle Karim Baggili , il est belge, d'origine jordano-yougoslave, et c'est un jeune...

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17 janvier 2008

Où il est question de cou, de boîte verte, d'anniversaire, et d'un cake châtaigne au miel et aux fruits secs

Il y des jours détestables, comme celui qui avait pourtant si bien commencé mais qui s'est terminé lamentablement, allez comprendre, avec la voiture (prêtée par votre maman bien entendu, sinon c'est pas marrant) retournée au beau milieu d'une artère très...

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28 février 2007

Petites graines et petit déjeuner: au tour du millet de se faire sucrer!

Elle court, elle court, la maladie... tout court. Je suis restée travailler à la maison hier matin pour soigner un début de grippe bien au chaud. Une bonne occasion pour soigner en même temps mon déjeuner, trop souvent expédié. Après un premier essai...

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7 septembre 2007

Les scones comme chez Avoca

Enfin! Travail de recherche bouclé + déménagement bouclé + emménagement en cours de bouclage (plus que quelques caisses à déballer et armoires à assembler) = enfin un peu de temps pour se poser, lire, explorer son nouveau quartier, aller travailler l'esprit...

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5 février 2007

Déferlante culino-bloguesque sur Bruxelles

Le premier qui me sort encore que tenir un blog de cuisine c'est une perte de temps n'a qu'à bien se tenir. Vous en connaissez beaucoup, vous, des gaspilleuses de temps qui ont leurs entrées VIP chez Pierre Marcolini? Un soleil radieux brillait sur Bruxelles...

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21 août 2008

Retour de Québec: le début mais pas la fin

Je veux déménager: j'ai rencontré Québec et ses Québécois. Durant 7 jours (bien trop courts) sur place et 2 jours (bien trop longs) de trajets mouvementés, j'ai découvert cette ville magnifique qui fête cette année ses 400 ans, ses habitants extrêmement...

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23 juin 2007

Un apéritif drôlement gonflé!

Toujours pour le même repas dont vous avez déjà découvert le dessert et l' entrée , voici à présent l'apéritif. Il est né des restes de pâte feuilletée (maison, s'il vous plaît) dont j'avais eu besoin pour le plat principal, à paraître prochainement)....

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14 février 2008

Gâteau roulé aux 3 châtaignes (sans lait et sans gluten)

Ce matin, je me sens d'humeur réactionnaire et un tantinet rebelle. Point chez moi de menu rose ni d'ingrédients aux propriétés miraculeuses! Je ne me lancerai pas non plus dans une longue diatribe anti-kitscheries sirupeuses et fêtes commerciales faisant...

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6 juillet 2007

Une boisson vivante: le kéfir de fruit

Il y a quelques semaines, ma maman m'a offert ceci: Drôle de cadeau? Peut-être, mais j'étais ravie! A les voir comme cela, on ne croirait pas que ces petits cristaux sont à la base d'une délicieuse boisson rafraîchissante et "probiotique": le kéfir de...

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4 juin 2007

Mise au vert: tartinade chèvre-roquette-fromage blanc

Rassurez-vous, je ne viens pas une fois de plus vous rebattre les oreilles de mon excès de travail ni de mon manque de temps! Non, cette fois, c'est bien une recette, même si elle reste sommaire. On recommence, certes, mais en douceur. Ce n'est pas encore...

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20 juillet 2007

Arrêt sur image: un anniversaire "made in USA"

C'est avec beaucoup d'émotion que je poursuis le concept "arrêt sur image"... quand l'Amérique s'invite chez moi en cadeau d'anniversaire. Mais pas n'importe quelle Amérique: celle de la gourmande blog-trotteuse, j'ai nommé la jolie et inventive Lolotte...

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13 janvier 2007

Ginger snaps fantabuleux

Je l'avoue, quand je me suis levée ce matin j'étais d'humeur plutôt grincheuse: il faisait gris, pluvieux et il y avait un vent à décorner les boeufs. Comme si ça ne suffisait pas, au lieu de pouvoir rester bien au chaud à paresser chez moi par ce temps...

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30 mars 2007

Granola maison multicolore aux ... 26 ingrédients!

Dernièrement, en discutant avec une amie, nous avons réalisé que nous avions en commun une capacité d'autopersuasion étonnante, qui se défie du bon sens; tant que l'envie d'y croire est là, nous arrivons à faire avaler à notre raison les invraisemblances...

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14 février 2007

Vous avez dit Saint-Valen-qui?

La Saint-Valentin, c'est rien qu'une fête commerciale, d'abord. Je le dis comme je le pense, et rien à voir, évidemment, avec le fait que Valentin soit aux abonnés absents. Tout ce que ça veut dire pour moi, c'est que ce soir ma colocataire prépare un...

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1 mars 2007

Dis-moi qui vient bloguer chez toi!

Une remarque amusante sur le blog de Valérie (Valérie cuisine et voyage) concernant les mots-clés saugrenus par lesquels certains internautes accèdent à nos blogs cuisinés m'a incitée à vérifier les miens plus souvent... et il faut dire qu'on est parfois...

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11 août 2007

Dernière ligne droite...

... avant la remise d'un gros travail de recherche qui m'a occupée temps plein, et plus encore, durant ces trois derniers mois. Les publications de billets s'en ressentent... dans une semaine c'est la délivrance. Et après, vacances? Non point! Je me plonge...

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1 juillet 2007

J'aime la poste

J'ai menti. Pour le moment je déteste, j'abomine, j'exècre la poste! Depuis plus de deux semaines, je me démène comme une diablotine pour récupérer des colis qui me sont destinés mais ont tout le mal du monde à quitter les réseaux tentaculaires de la...

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15 juin 2007

Pour cuisiner en juillet, n'oubliez pas vos mitaines...

... et surtout, n'oubliez pas que LA mitaine vient cuisiner chez nous en juillet! J'ai nommé, bien sûr, la seule et unique Mitaine écarlate , qui a la très bonne idée de traverser l'océan pour venir passer un bout de vacances sur notre vieux continent,...

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5 mars 2007

Petit coup de pouce à Miss Charlotte: y a-t-il des experts ès orientalisme dans la salle?

A la demande de Mademoiselle Charlotte , je relaie un petit SOS qu'elle a publié chez elle: elle voudrait organiser une soirée à thème "orientale" pour ses 30 ans, et est à la recherche de recettes (sans poivron de préférence) et d'idées déco ou animation....

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6 février 2007

Celle qui avait oublié son appareil photo

Depuis notre virée à Bruxelles samedi, je mourais d'envie d'inaugurer mes nouvelles épices, et surtout l'association chocolat-poivre long (encouragée par Laurent qui m'en a dit monts et merveilles). Hier soir j'ai donc sévi dans la cuisine, et concocté...

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30 janvier 2007

Gastronomo-blog-ons ensemble!

Un petit coup de pub pour deux plate-formes de blogs de cuisine auxquelles je me suis inscrite récemment: Nos blogs cuisinés . Géré par la bien connue et talentueuse Clea (de Clea cuisine ), ce blog est la version française de la Food Blog S'cool: un...

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