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4 novembre 2008

L'automne, modèle réduit: Jack Be Little farcies

Si j'aime l'été pour les longues soirées, les légumes variés, la lumière généreuse, l'automne dans toute sa flamboyance me fascine et m'éblouit. Parlez-moi d'une promenade dans l'air un peu piquant pour assister au véritable défilé de mode qui se déroule...

Posté par claire_dbao à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jack Be Little, automne, courge, cucurbitacée, plat complet, viande

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26 juin 2007

saumon en croûte de feuilletage

Après l'apéritif , l'entrée et le dessert , voici pour terminer le plat principal du repas de fête des pères. Vous aurez sans doute remarqué que depuis plus de 2 semaines mon blog aura été alimenté par ce dîner; quand le temps se fait rare, il faut bien...

Posté par claire_dbao à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Pommes de terre farcies à la cancoillotte

"La cancoillotte, kézaco?" Telle aurait été ma réaction voici encore quelques mois. Je n'en avais jamais entendu parler avant de commencer mon blog. Je l'ai ensuite croisée à quelques reprises au fil du net, intriguée par son prénom incongru, mais sans...

Posté par claire_dbao à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Cari de poulet, courgette et patate douce

Depuis que j'ai reçu ma Pôste gourmande , il me tardait d'employer les herbes aromatiques tout droit venues du jardin de Natthou . Depuis que j'ai reçu mon blogcolis , cela me titillait de tester le cocktail à la pomme verte, le sel au piment d'Espelette...

Posté par claire_dbao à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2007

Quiche saumon-poireaux ricotta with a twist

Les coups arrangés, ce n'est pas ma tasse de thé (avec ou sans speculoos ). Pourtant les avis divergent sur la question, et une de mes amies s'est mis en tête de me caser avec un ami de son copain... Et du coup ni une ni deux, elle l'a invité à dîner...

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2 mars 2007

Hachis parmentier pas prétentieux, mais délicieux!

Une vague de fatigue sévitVoilà la mécanique grippéePas question de rester au litLa compagnie est invitée HélasJe suis bien lassePas le courageDe courir les rayonnages Par bonheurLe réfrigérateurSauveurMon éternel bienfaiteurCachottier à ses heuresCèle...

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1 février 2007

A vos casseroles # 9: risotto orange-sésame à l'orientale

Depuis que je me promène sur le net, j'ai pu admirer les innombrables recettes, toutes plus étonnantes, créatives, alléchantes les unes que les autres, proposées lors des différentes éditions du jeu " A vos casseroles " organisé par Marie-Laure du blog...

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24 janvier 2007

Terrine de pois chiches au curry, sauce aux amandes et légumes variés

Depuis longtemps déjà, j'attendais l'occasion de réaliser la terrine aux pois chiches et curry de Clea (qu'elle a elle-même empruntée à Valérie Cupillard). Cette occasion s'est enfin présentée, et une chose est sûre, je récidiverai bientôt, et souvent!...

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22 janvier 2007

Vide-frigo, le retour: tarte aux légumes fourre-tout

Hier soir j'avais une envie de tarte aux légumes, mais... hier soir c'était aussi dimanche, et le dimanche soir c'est ma désormais traditionnelle opération vide-frigo. Je suis d'ailleurs en train de me demander si je ne vais pas y consacrer un billet...

Posté par claire_dbao à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2007

Opération vide-frigo: purée de topinambours, carottes caramélisées au gingembre et galette de champignons au tofu

En ce moment les billets consacrés aux légumes "anciens" fleurissent un peu partout. Cela me réjouit, car ça fait des années que je me régale de topinambours, panais et rutabagas, et je suis ravie de voir qu'ils retrouvent peu à peu leurs lettres de noblesse...

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