06 juillet 2007

Une boisson vivante: le kéfir de fruit

Il y a quelques semaines, ma maman m'a offert ceci: Drôle de cadeau? Peut-être, mais j'étais ravie! A les voir comme cela, on ne croirait pas que ces petits cristaux sont à la base d'une délicieuse boisson rafraîchissante et "probiotique": le kéfir de fruits. Le kéfir de fruits (aussi appelé kéfir d'eau) est apparenté au kombucha. Il s'agit d'une boisson fermentée naturellement grâce aux grains de kéfir, blanchâtres et légèrement translucides, petits amalgames d'une trentaine de micro-organismes vivant en... [Lire la suite]
Posté par claire_dbao à 14:38 - - Commentaires [179] - Permalien [#]